Putri Salju
Wednesday, March 23, 2011Semua pasti sudah tidak asing dengan yg satu ini , cookies cantik dan lembut yg menjadi salah satu tradisi di rumah ibu sebagai cookies penghias meja di hari raya Idul Fitri :), dan akhirnya ada juga di meja kami pada kesempatan yg sama. Tetapi jujur jika boleh memilih lebih enak membuat bolu satu loyang :D, selesai proses pengocokan di tuang di loyang lalu di masukkan ke oven , tinggal menunggu matang selesai sudah :).
Sesekali membuat boleh juga , selain kastengels dan nastar , putri salju juga di sukai oleh penikmat baking di rumah terutama putri bungsu sy , dia suka sekali , karena bisa menjilat jilat gula halus yg menutup permukaan cookies :). Resep di dapt dari link NCC....thanks ya
Ingredients :
250 gr mentega
100 gr gula halus
200 gr kacang mete (panggang, haluskan)
250 gr tepung terigu
Bahan taburan :
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya. ( Sy memakai icing sugar, mungkin lain kali harus bawa gula donat, ingin tau penampakannya saja :0 )
Directions :
* Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata.
* Simpan dalam refrigerator ½ jam atau bisa lebih , bentuk bulan sabit.
* Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama 20 menit, atau hingga matang.
* Panas-panas, gulingkan dalam icing sugar , setelah terbalut rata pindahkan ke wadah yg berbeda taburi lagi dengan icing sugar, balurkan sampai rata. Simpan di tempat tertutup.
0 comments