Satu lagi jenis puding di buat di hari raya kemarin dan langsung mengingatkan pada gelas2 plastik yg isinya dua warna, coklat tua dan muda, biasanya alm mb putri sesekali membawa dari pasar. Suka sekali dengan rasa gula merah yg sudah di masak dengan santan , membawa kembali ke masa lalu, jadi teringat kejadian yg lucu dan memalukan, ketika di dapur terlihat dalam wajan ada larutan seperti gula merah. Hmmm pasti yummy , tanpa ragu menyendoknya dengan sendok yg besar pula tetapi puihhhh rasanya seperti ikan asin hihihi, ternyata itu minyak bekas menggoreng ikan asin huaa....dalam bhs jawa mbah nyeletuk ' mulo ojok nggragas ' ( Makanya jangan rakus hihihi....sebegitunya.... )

Resep ini cocok di buat jika menjamu tamu dengan jumlah agak banyak, jika utk sendiri 1/2 resep saja sepertinya cukup.
Sajian penutup yg dibuat dari bahan santan, gula merah dan agar ini memang kental nuansa tradisionalnya, apalagi aroma daun pandan yg menggugah selera, puding yg rasanya memang gurih ini semakin yum. Tetapi seperti biasa bukan selera dua gadisku , dan tetap seperti biasa demi egoku ;))

Resep diambil dari buku yg sama dengan caramel pudding.