Tertarik dengan ingredients di buku resep yg kira2 sudah 3 tahun lalu sy beli ketika mudik, tetapi satu resep pun belum permah di coba. Dilihat dr komposisinya, rasa yg di hasilkan tentunya gurih. Tetapi yg lebih menarik ada jagung manis pipil blender ditambahkan di adonannya, tidak ketinggalan irisan smoked beef dan cabe merah .

Tetapi tidak seindah yg di kira2 :), cup cake yg sepertinya enak di santap dengan sambal indofood ini tidak laku hehehe. Fortunately, satu resep jadinya cuma sepuluh cup cake. Jadilah hanya 2 yg termakan, aihhh, kecewa but its oke utk koleksi baking sepertinya lebih tepat dikatakan menghibur diri. Dirasa2 seperti perkedel jagung jadinya :).

resep by Yeni Ismayani di buku Cup Cake



Ingredients :

150 gr margarin
75 gr gula pasir
5 btr kuning telur
3 btr putih telur
125 gr tepung terigu
50 gr jagung pipilan, blender ( sy jagung beku )
1 sdm daun seledri cincang
50 gr daging asap, cincang halus
1 bh cabai besar, cincang halus
1/4 sdt gara,
Taburan :
100 gr keju parut

Directions :

* Kocok margarin dan gula hingga lembut.

* Masukkan kuning dan putih telur, kocok kembali hingga rata.

* Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan jagung manis aduk rata kembali.

* Masukkan daun seledri, daging asap, cabai merah besar dan garam, aduk rata.

* Tuang ke dlm loyang yg telah di alasi paper cup, taburi dengan keju parut.

* Oven dengan suhu 160 degrees C selama 25 menit hingga matang