Bolu Pandan
Tuesday, October 13, 2009Jika di bilang mana yg paling suka, sepertinya sy suka semua hasil baking :). Misal bolu yg satu ini, meskipun tergolong resep oldiest ( sejak jaman nenek sy kali yaaa :) ) , tp tetep enak . Orama pandannya even cuma berasal dr pasta pandan , hasil cakenya tetep yummy.
Menikmati sepotong bolu pandan di temani secangkir teh manis jambu ..hmmmm..mamamia :)
Ingredients :
7 butir telor ( buang 1 putihnya )
150 gr mentega cair ( sy suka 1:1 butter dan blue band margarin).
150 gr tepung terigu.
150 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
100 ml santan kental
1 sdt vanili
1 sdt ovalet
1 sdm pasta pandan + sedikit pewarna
Directions :
*Campur dan ayak tepung terigu beserta susu
*Campur santan kental, pasta pandan, pewarna dan vanili
*Mixer telor dan gula hingga berbusa.Tambahkan ovalet, mixer sampai putih dan mengembang.
*Masukkan tepung terigu + susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai habis.
*Masukkan campuran mentega cair, pasta pandan+pewarna, dan santan kental secara bertahap, sambil diaduk pelan ( usahakan jangan ada cairan yg tertinggal di dasar bowl )
*Tuang di loyang.Panggang dlm oven, suhu 180' sampai matang kecoklatan.
7 butir telor ( buang 1 putihnya )
150 gr mentega cair ( sy suka 1:1 butter dan blue band margarin).
150 gr tepung terigu.
150 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
100 ml santan kental
1 sdt vanili
1 sdt ovalet
1 sdm pasta pandan + sedikit pewarna
Directions :
*Campur dan ayak tepung terigu beserta susu
*Campur santan kental, pasta pandan, pewarna dan vanili
*Mixer telor dan gula hingga berbusa.Tambahkan ovalet, mixer sampai putih dan mengembang.
*Masukkan tepung terigu + susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai habis.
*Masukkan campuran mentega cair, pasta pandan+pewarna, dan santan kental secara bertahap, sambil diaduk pelan ( usahakan jangan ada cairan yg tertinggal di dasar bowl )
*Tuang di loyang.Panggang dlm oven, suhu 180' sampai matang kecoklatan.
0 comments