Banana orange cake

Wednesday, December 22, 2010


Ternyata hari ini hari ibu, teringat pelajaran sejarah yg di berikan di bangku sma dan kegiatan yg di adakan setiap tanggal 22 Desember ini, aih sejak menikah dan tinggal jauh dr tanah air rasanya hal itu seakin sayup2 terdengar :). Iseng mencari link2 yg terkait dengan sejarah hari ibu utk me refresh akan hari bersejarah itu, membuat semakin rindu ibu .
Jika mengingat masa kecil, rasanya ingin dilahirkan kembali sebagai anak yg patuh akan perintah ibu. Sangat terasa sekali sekarang ketika kehidupan berkeluarga adalah nyata dan menjadi keseharian . Ingin rasanya di beri kesempatan yg lebih lama utk sekedar menatap wajah beliau .

Ah ...memang akhir2 ini selalu ingat beliau...seperti ketika membuat gambar utk resep cake kali ini. Entah mengapa moodnya seakan mendekati rasa yg ada :). Mommy...semakin menghitung rasa bersalah semakin mengental rindunya .

banana orange cake


Ingredients :

8 butir kuning telur
4 putih telur
125 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier, TBM ( sy memakai SP )
100 gr pisang rasa yg sudah matang , haluskan ( sy, 2 buah pisang candavish matang )
250 gr tepung terigu
1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya
125 gr mentega /margarin kocok sampai lembut

Directions :

* Kocok telur, gula pasir dan TBM hingga putih dan mengembang

* Masukkan pisang yg sudah di haluskan, kocok hingga tercampur rata.

* Tambahkan tepung terigu,parutan kulit jeruk, aduk rata.

* Masukkan mentega kocok, lalu aduk hingga rata.

* Tuang dalam loyang 22x12x7cm yg sudah di oles margarin dan di alasi kertas roti. ( sy menggunakan loyang 22x22 cm.

* Panggang dengan suhu 180' selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.

* Hias sesuai selera.

You Might Also Like

3 comments

  1. Your photographs are phenomenal!! Just saw your winning entry on DMBLGiT, stunning picture of the cake. Congratulations and keep up the awesome photography!

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. Thank you so much for your visiting and compliment, I appreciated it.

    ReplyDelete